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c'est bientot le ramadan

Bienvenue...   le mois sacre approche J-1

	Le ramadan pèse sur la santé       [                           RAMADHAN KARIM Le poids du ramadan   Ramadan... le mot évoque bien sûr le mois sacré des musulmans, la religion, la ferveur, la convivialité, la famille et le fameux jeûne, observé du lever au coucher du soleil. Le jeûne est censé purifier le corps mais sa rupture, l'iftar, peut avoir des effets pervers. Après s'être privés toute la journée, les gens mangent en grande quantité le soir et souvent plus sucré et plus gras qu'à l'ordinaire. Ramadan, c'est le mois de toutes les tentations où les sucreries partagées en famille sont de sortie... Le mois sacré est loin d'être diétiquement correct ! Ainsi, de nombreux pratiquants, hommes et femmes confondus, avouent prendre quelques grammes, voire quelques kilos à chaque ramadan. « Je n'ai aucun problème de poids mais tous les ans, c'est la même chose : je prend entre 3 et 5 kilos en un mois », explique Samir, un jeune Tunisien de 24 ans, habitant à Paris. « Comme je suis plus fatigué, j'arrête mes 3 heures de musculation et de course hebdomadaires. En plus, je dîne tous les soirs chez mes parents pour la rupture du jeûne et c'est dur de résister aux pâtisseries de ma mère ! Je ne mange jamais autant en temps normal... » Régime et ramadan... Samir est un cas classique. Et si les hommes semblent moins concernés par cette prise de poids impromptue, les femmes, elles, s'en inquiètent un mois avant le début du ramadan, comme le montrent les différents articles parus sur le sujet dans la presse féminine maghrébine. « Comment garder la ligne pendant ramadan ? », « Peut-on faire un régime pendant ramadan ? »... Les forums de discussions sur Internet ne sont pas en reste : les femmes y échangent leurs recettes pour éviter de déprimer sur la balance. Certaines remplacent la harira ou la chorba par des soupes aux légumes sans gras et se contentent de gâteaux allégés ou au yaourt à la place des pâtisseries dégoulinantes de miel ou fourrées de pâte d'amande... D'autres se calent dès le matin en se préparant des plats de pâtes ou de riz avec une sauce tomate légère. Zahia, 39 ans, d'origine algérienne, vit à Créteil, elle est mariée et mère de quatre enfants. Elle pèse 75 kg pour 1m55 et a déjà perdu 7 kilos... « Je suis un régime où je dois faire quatre repas par jour. J'ai peur de craquer pendant le ramadan. Chaque année, je grossis pendant ce mois sacré. J'adore cuisiner et mes enfants comme mon mari adorent les bons petits plats ! » Règles diététiques Zahia n'est pas la seule musulmane à se poser des questions. Lise Mounier, diététicienne à la Clinique du poids à Paris, explique : « J'ai de nombreuses patientes qui suivent un régime et se demandent comment gérer cette période particulière. Lorsque l'organisme ne reçoit plus de calories pendant un certain laps de temps, il fait des économies d'énergies et va métaboliser beaucoup plus au repas suivant, il stockera plus les graisses et les sucres. D'autant plus si le repas est riche, et c'est ce qui se passe pendant le ramadan. Le jeûne est traditionnellement rompu avec des dattes et du lait caillé, des aliments riches à intégrer dans le régime ! Je conseille à mes patientes de conserver trois repas. Il faut manger avant l'aube, ensuite la rupture du jeûne sera considérée comme le déjeuner et le repas pris plus tard dans la nuit sera le dîner. Le plus important est d'arriver à se retenir sur la première prise alimentaire et ne pas céder aux repas gargantuesques. Le ramadan est une période déstabilisante pour l'organisme pendant laquelle nos patientes ne perdent pas de poids. L'optique, c'est de les aider à ne pas reprendre et à se stabiliser. » Et c'est bien ce qu'espère faire Zahia cette année, Des chercheurs ont calculé une diminution du temps de sommeil de deux à quatre heures, ainsi qu'un sommeil court et fractionné. Sur un mois, un véritable déficit de sommeil réparateur risque de se développer, mettant les nerfs à rude épreuve... Les médecins recommandent de ne pas se coucher trop tard, même si les repas familiaux invitent à la veille ! Inch'Allah ! A suivre : les conséquences du ramadan sur la santé Le ramadan va commencer ce LUNDI 1er Septembre 2008 . Dans le monde musulman, le jeûne, l'un des cinq piliers de l'islam, est observé du lever au coucher du soleil. Les malades, les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants pré-pubères et les personnes âgées en sont dispensés. Pendant 28 jours, les autres musulmans pratiquants s'abstiendront de boire, de manger et de fumer pendant la journée. Ce qui n'est pas sans conséquences sur l'organisme. Au-delà des problèmes de poids évoqués dans un précédent article, le jeûne peut provoquer des troubles du sommeil. Jeûner quand on est malade S'il ne semble pas pertuber un organisme sain, le jeûne induit une déshydratation et une aggravation de certaines pathologies (comme l'ulcère digestif, le diabète, les pathologies rénale, hépatiques et cardio-vasculaires). Les malades ne sont pas censés pratiquer le jeûne, mais ils sont nombreux à vouloir malgré tout le respecter. Or, le jeûne entraîne une fragilisation de l'organisme malade, et de nombreuses personnes sous traitement ne respectent plus leurs prises médicamenteuses, sous prétexte que l'absorption par voie orale d'un médicament durant la journée rompt le jeûne... Trois experts marocains pointent dans le British Medical Journal, daté du 2 octobre, que les patients ont tendance à « modifier arbitrairement les heures de prise de médicament, le nombre de doses, la durée entre les prises et même la quantité totale de médicaments durant le mois de ramadan ». Ils insistent sur le fait qu'il ne suffit pas de poursuivre la prise de médicaments, mais qu'il faut aussi les absorber au bon moment. Des aménagements thérapeutiques peuvent être trouvés au cas par cas. Ainsi, les personnes souffrant d'arthrite, qui doivent prendre des anti-inflammatoires trois ou quatre fois par jour, peuvent les remplacer par une dose unique de Piroxicam, efficace sur une longue durée. Conséquences médicales « Pour tout malade qui désire jeûner, une consultation avant, pendant et après le ramadan s'avère indispensable. Le ramadan a des conséquences médicales importantes dans le domaine hormonal, avec des hypoglycémies fréquentes, surtout dans les premiers jours du jeûne, dans le domaine de l'hydratation, avec des urines plus concentrées et moins abondantes, sur le transit intestinal, avec l'apparition de constipation, et dans le domaine psychologique, car le jeûne est une contrainte que l'esprit impose au corps », explique le professeur Larbi Abid, médecin algérien, chroniqueur sur le site Santé Maghreb . Le jeûne n'aurait-il que des mauvais côtés ? Pour Larbi Abid, « une fois par an, en jeûnant, nous réactivons des mécanismes de notre corps qui ne sont pas utilisés en temps normal mais qui, en cas de pénurie de nourriture ou d'eau, nous permettraient de survivre plus longtemps. On peut raisonnablement penser que la réactivation régulière de ces mécanismes les entretient et leur permet d'être immédiatement disponibles en cas de besoin, comme l'exercice physique entretient les muscles, les os et les articulations ». Le bon équilibre Les conseils des médecins pour vivre au mieux le ramadan : bien s'hydrater dès la rupture et juste avant la reprise du jeûne. Il est important de boire plus d'eau qu'en temps normal, au moins 1,5 litre par jour. Il ne faut pas sauter le repas qui précède l'aube, et y consommer des liquides comme des produits laitiers, des sucres lents (semoules, farines, céréales), des fruits frais pour les vitamines et des dattes pour permettre au transit intestinal de fixer l'eau et éviter ainsi la constipation. Il est recommandé de fractionner la rupture du jeûne pour ne pas malmener son estomac et d'éviter les excès de sucres rapides et de graisses (les pâtisseries coupent la faim en masquant la véritable faim !), mais on peut abuser des féculents, des fruits et des légumes. Enfin, si le cœur (et le foie) vous en dit, vous pouvez prendre une cuillère à soupe d'huile d'olive avant de vous coucher pour favoriser le transit.

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